मुख्य बिंदु:
- कहाँ हुई कार्रवाई: खो नागौरियान क्षेत्र, जयपुर (मैसेज श्याम इंडस्ट्रीज, नेचुरल ब्रांड)
- क्या जब्त हुआ: 2280 किलो खाद्य सामग्री सीज, 1400 किलो मिलावटी सामग्री मौके पर नष्ट।
- बड़ी लापरवाही: खाद्य सामग्री में कीड़े मिले, स्टाफ का नहीं था मेडिकल, नियमों का सरेआम उल्लंघन।
- कड़ा एक्शन: फैक्ट्री का खाद्य लाइसेंस (फूड लाइसेंस) मौके पर ही निरस्त।
- गौरव कोचर
जयपुर। राजस्थान में मिलावटखोरों के खिलाफ राज्य सरकार द्वारा चलाए जा रहे ‘शुद्ध आहार— मिलावट पर वार’ अभियान के तहत एक और बड़ी कार्रवाई सामने आई है। मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा के निर्देशन और चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र खींवसर के पर्यवेक्षण व निगरानी में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्तालय की टीम ने जयपुर के खो नागौरियान क्षेत्र में चल रही एक सॉस और मेयोनीज फैक्ट्री पर छापा मारा। यहाँ बेहद अस्वच्छ और हानिकारक स्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार की जा रही थी। टीम ने मौके से भारी मात्रा में मिलावटी सामान नष्ट करने के साथ ही फैक्ट्री का लाइसेंस तुरंत प्रभाव से निरस्त कर दिया है।
फैक्ट्री में रोंगटे खड़े करने वाली गंदगी, सॉस और स्टार्च में मिले कीड़े
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला ने बताया कि अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह और संयुक्त आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) डॉ. विजय प्रकाश शर्मा के नेतृत्व में सेंट्रल टीम ने ‘मैसेज श्याम इंडस्ट्रीज’ (नेचुरल ब्रांड) पर औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान फैक्ट्री के भीतर बेहद हैरान करने वाली कमियां और नियमों का उल्लंघन पाया गया:
- गंदगी का अंबार: फैक्ट्री का फर्श जगह-जगह से टूटा हुआ था और दीवारों पर न तो टाइलें थीं और न ही पेंट किया हुआ था।
- कीड़े युक्त सामग्री: मेयोनीज बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाला स्टार्च अत्यंत अनहाइजीनिक स्थिति में रखा था। मौके पर रखे स्टार्च और सॉस में कीड़े रेंगते हुए पाए गए।
- स्वास्थ्य जांच नहीं: मौके पर काम कर रहे करीब 6 स्टाफ सदस्यों का कोई मेडिकल सर्टिफिकेट या स्वास्थ्य जांच रिकॉर्ड नहीं मिला।
- फर्जीवाड़ा और मिलावट: वेजिटेबल सॉस में भारी मात्रा में कृत्रिम रंग (कलर) मिलाया जा रहा था। इसके अलावा, मौके पर भिवाड़ी और पालम (दिल्ली) के पते दर्ज कर मेयोनीज को पैक किया जा रहा था, जो कि नियमों के खिलाफ है।
1400 किलो सामग्री नष्ट, 2280 किलो सामान सीज
जनस्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक माने जा रहे इस 1400 किलो दूषित और कीड़े युक्त मटेरियल को टीम ने मौके पर ही नष्ट करवा दिया। इसके साथ ही खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSS Act) के तहत कार्रवाई करते हुए मौके से:
- कॉन्टिनेंटल सॉस (1 नमूना)
- ग्रीन चिली सॉस (1 नमूना)
- मेयोनीज (2 नमूने)
के सैंपल लिए। इसके अलावा फैक्ट्री में मौजूद करीब 2280 किलो तैयार खाद्य सामग्री को सीज कर दिया गया है।
कार्रवाई का संक्षिप्त विवरण (मैसेज श्याम इंडस्ट्रीज)
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| नष्ट की गई सामग्री | 1400 किलोग्राम (कीड़े युक्त) |
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| सीज की गई सामग्री | 2280 किलोग्राम |
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| लिए गए नमूने (सैंपल) | 04 (सॉस एवं मेयोनीज) |
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| प्रशासनिक एक्शन | खाद्य अनुज्ञा पत्र (लाइसेंस) निरस्त |
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मौके पर ही निरस्त हुआ लाइसेंस, आगे होगी कानूनी कार्रवाई
फैक्ट्री में पाई गई गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश शर्मा ने तुरंत सीएमएचओ, जयपुर (द्वितीय) और उनकी टीम को मौके पर तलब किया। फर्म की लापरवाही और जनस्वास्थ्य से खिलवाड़ को देखते हुए फैक्ट्री का खाद्य अनुज्ञा पत्र (लाइसेंस) मौके पर ही निरस्त कर दिया गया।
विभाग के अनुसार, लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए जयपुर की खाद्य प्रयोगशाला (फूड लैब) भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत फर्म के खिलाफ सख्त कानूनी और दंडात्मक कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
आमजन से अपील: मिलावट की सूचना तुरंत दें
आयुक्त खाद्य सुरक्षा ने आम जनता से अपील की है कि यदि उन्हें अपने आस-पास किसी भी खाद्य पदार्थ में मिलावट, अस्वच्छता या अवैध निर्माण का अंदेशा हो, तो इसकी जानकारी तत्काल विभाग के स्थानीय अधिकारियों को दें। सरकार जनस्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले ऐसे मिलावटखोरों और नकली सामान बेचने वालों के खिलाफ लगातार सख्त रवैया अपनाए हुए है और यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।
